Jour 1 : Bordeaux – Carcassonne – Castelnaudary

🚌 Départ en direction de Carcassonne. Accueil par votre guide, déjeuner au restaurant. Puis l’après-midi, visite guidée de la cité médiévale de Carcassonne. Puis vous prendrez la direction de votre hôtel 3★★★ à Castelnaudary. 🍽️ Dîner et nuit à l’hôtel.

Jour 2 : Limoux et Carnaval du Monde

☕ Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour Limoux. Visite et dégustation de la fameuse blanquette Guinot avec spectacle "bulles et lumières" : découvrez un lieu insolite, une invitation à l’imagination... Visite guidée des caves centenaires, projection de vidéos, spectacle son et lumière avec jeux de lumière sur tout le parcours de la visite, une reconstitution historique de l’histoire de ce vin effervescent. Puis déjeuner au restaurant.
🎉 L’après-midi, vous assisterez au Carnaval du Monde de Limoux : scène à ciel ouvert où Pérou, Portugal, Chine, Hongrie, Samba do Brazil, Masqués véniciens, Botafogo accompagneront les pirots limouxins... Au total, 300 costumes et musiciens éliront domicile dans la cité blanquetière transformant la ville en véritable mégapole festive. Un concept insolite !
🍽️ Dîner typique du sud-ouest. Nuit à l’hôtel.
⚠️ Attention : les défilés des carnavals se déroulent en extérieur et se suivent debout sans places assises.

Jour 3 : Les bastides lauragaises – Carnaval d’Albi

☕ Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour un circuit de bastides lauragaises : Montgeard, bastide royale très prospère au 16ème siècle, durant l’âge d’or du pastel (visite de sa magnifique église au riche patrimoine financée par les marchands pasteliers). Puis direction Mazères, bastide fondée au 13ème siècle qui fût la résidence des comtes de Foix, dont le célèbre Gaston Phébus.
🍽️ En fin de matinée, retour à l’hôtel pour un déjeuner du terroir avec son célèbre cassoulet. Puis départ tôt pour assister au grand défilé du Carnaval d’Albi, l'un des carnavals urbains les plus anciens et les plus populaires de France (considéré comme le 3ème de France, origines remontant au Moyen-Âge).
🍽️ Retour à l’hôtel en fin de journée, dîner et nuit à l’hôtel.
⚠️ Attention : les défilés des carnavals se déroulent en extérieur et se suivent debout sans places assises.

Jour 4 : Mirepoix – Bordeaux

☕ Après le petit déjeuner, départ de l’hôtel en direction de Mirepoix, bastide médiévale au pied des Pyrénées Cathares. Temps libre sur le marché local ou pour découvrir la ville librement.
🍽️ Déjeuner au restaurant.
🚌 Puis route vers Bordeaux et arrivée en fin de journée. Fin de nos services.